一本義
大吟醸 第一義諦（DAI ICHI GITAI）
720ｍｌ
一本義久保本店/福井県
一本義 大吟醸 第一義諦（だいいちぎたい）720ｍｌ
ふわり消えゆく、特別な口中感。
最上の手間暇をかけた大吟醸酒仕込みから、僅か10％ほどしか採取できない酒雫。それは、「袋吊り」によって生まれます。
袋吊りとは、酒袋（約10L容量の木綿製の袋）にモロミを汲み、その酒袋自体を吊るして、重力で自然に滴り落ちた酒雫だけを集める、非常に贅沢な酒搾り手法。
圧力を一切かけず、真にピュアな最良の部分だけをコレクトすることができますが、採取量はモロミ全体の10％ほどに限定されます。
舌の上で重量を感じさせないような軽やかさ。やわらかで、たおやかな甘みがいつの間にかなくなるような、不思議なまとまり。
「ふわり消えゆく、特別な口中感」を存分にお楽しみください。
商品名【第一義諦（だいいちぎたい）】の意味
禅語「第一義諦」からの出典で、“最高の真理、優れた悟りの智慧を極めた境地”を意味します。一本義の酒銘の由来となった言葉です。
ふわり消えゆく、特別な口中感。
最上の手間暇をかけた大吟醸酒仕込みから、僅か10％ほどしか採取できない酒雫。それは、「袋吊り」によって生まれます。
袋吊りとは、酒袋（約10L容量の木綿製の袋）にモロミを汲み、その酒袋自体を吊るして、重力で自然に滴り落ちた酒雫だけを集める、非常に贅沢な酒搾り手法。
圧力を一切かけず、真にピュアな最良の部分だけをコレクトすることができますが、採取量はモロミ全体の10％ほどに限定されます。
舌の上で重量を感じさせないような軽やかさ。やわらかで、たおやかな甘みがいつの間にかなくなるような、不思議なまとまり。
「ふわり消えゆく、特別な口中感」を存分にお楽しみください。
商品名【第一義諦（だいいちぎたい）】の意味
禅語「第一義諦」からの出典で、“最高の真理、優れた悟りの智慧を極めた境地”を意味します。一本義の酒銘の由来となった言葉です。
価格 11,000（税込）
当店では未成年の方への
お酒の販売は行っておりません。
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配送1個口数について
【常温便】
1.8Lのみ：6本まで
720mlのみ：12本まで
混載：6本まで
【クール便】
1.8Lのみ：5本まで
720mlのみ：10本まで
混載：5本程度
瓶の形状によって個口数が変更となる場合がございます。
