菱湖（りょうこ）純米大吟醸おりがらみ・生　1800ｍｌ

山形県産の酒米「山酒４号」を50％まで磨き上 げることにより、雑味のない綺麗で滑らかな口当たりと、爽やかな梨やメロン系の果実の香りを味わえます。香り高い7号系酵母と自社培養酵母をブレン ドすることで、抜栓時から飲み終えるまで、芳醇 な香りを長く保てるように酒質を設計。 また、おりがらみならではの厚みのある味わいは、麹由来のほのかな甘味がポイントとなり、同時に微発泡感と適度な酸味が口の中をサッパリ させるので、べたつきのない上品な余韻を感じることができます。

原料米/山酒4号（山形県産）　精米歩合/50％
日本酒度/-2前後　酸度/1.6前後　　アルコール度数/16度