【芋焼酎】20度
WY KISHOGURA N⁰1
750ml
![WY KISHOGURA N⁰1](https://www.kanedai.com/media/1/4/0/1/1401_295x295.jpg?t=1704962575)
本坊酒造/鹿児島県/津貫貴匠蔵
【芋焼酎】20度 WY KISHOGURA N⁰1 750ml
WY KISHOGURA N⁰1(ダブリューワイ キショウグラ ナンバーワン)
※WY=Wine Yeast(ワイン酵母)の意
焼酎技術チームとマルスワイン技術チームの協同プロジェクトで開発した本格 芋焼酎です。フルティーな香りとまろやかな甘味を実現すべく、主原料となる さつま芋に「頴娃紫(えいむらさき)」と香りを生成する発酵に必要な最適酵 母には、ワイン酵母「UOA MaxiThiol(ユーオーエー マキシチオール)」と2 つの要素を採用。焼酎造りの伝統を継承する「津貫 貴匠蔵」で杜氏の手技に より甕壷でじっくりと仕込み丹念に蒸留。また、アルコール度数25%ではなく、 あえて20%にすることで、果実のような香りが一層引き立ち、やさしい口当た りと、まろやかな甘味のある焼酎に仕上がりました。
ワイン酵母=UOA MaxiThiol(ユーオーエー マキシチオール) この酵母は、果実酒の「トロピカルフルーツ」や「パッションフルーツ」といったエステル香に寄与 するチオール系の香りを生成するのが特長です。その様な果実香はワインに深みを与え、特に白ワイン (ソーヴィニヨン葡萄)で、トロピカルフルーツの香りを高めます。マルスワインでは、「甲州香り仕 立て」「甲州ヴェルディーニョ」といった商品に使用されています。 ※UOA MaxiThiol:オーストラリア「マウリ社」の乾燥ワイン酵母です。UOAは、University of Auckland の頭文字であり、オークランド大学のワイン学チームが発見した菌株になります。
WY KISHOGURA N⁰1(ダブリューワイ キショウグラ ナンバーワン)
※WY=Wine Yeast(ワイン酵母)の意
焼酎技術チームとマルスワイン技術チームの協同プロジェクトで開発した本格 芋焼酎です。フルティーな香りとまろやかな甘味を実現すべく、主原料となる さつま芋に「頴娃紫(えいむらさき)」と香りを生成する発酵に必要な最適酵 母には、ワイン酵母「UOA MaxiThiol(ユーオーエー マキシチオール)」と2 つの要素を採用。焼酎造りの伝統を継承する「津貫 貴匠蔵」で杜氏の手技に より甕壷でじっくりと仕込み丹念に蒸留。また、アルコール度数25%ではなく、 あえて20%にすることで、果実のような香りが一層引き立ち、やさしい口当た りと、まろやかな甘味のある焼酎に仕上がりました。
ワイン酵母=UOA MaxiThiol(ユーオーエー マキシチオール) この酵母は、果実酒の「トロピカルフルーツ」や「パッションフルーツ」といったエステル香に寄与 するチオール系の香りを生成するのが特長です。その様な果実香はワインに深みを与え、特に白ワイン (ソーヴィニヨン葡萄)で、トロピカルフルーツの香りを高めます。マルスワインでは、「甲州香り仕 立て」「甲州ヴェルディーニョ」といった商品に使用されています。 ※UOA MaxiThiol:オーストラリア「マウリ社」の乾燥ワイン酵母です。UOAは、University of Auckland の頭文字であり、オークランド大学のワイン学チームが発見した菌株になります。
価格 1,650(税込)
芋焼酎/いも焼酎/本坊酒造
当店では未成年の方への
お酒の販売は行っておりません。
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配送1個口数について
【常温便】
1.8Lのみ:6本まで
720mlのみ:12本まで
混載:6本まで
【クール便】
1.8Lのみ:5本まで
720mlのみ:10本まで
混載:5本程度
瓶の形状によって個口数が変更となる場合がございます。